Si querés sorprender a la o las personas con las que estás realizando la cuarentena, tenés que animarte a cocinar unas pizzas a la piedra riquísimas. Con una masa bien crocante y un sabor incomparable, esta receta es ideal para esta época. Además podés combinar diferentes elementos y armarla como más te guste. Tu imaginación es el límite.
Anotá los ingredientes y mirá el paso a paso para poder hacer la masa a la perfección. Además Rodrigo Cascón te da varias ideas para que le agregues arriba, además del queso muzzarella que debe estar sí o sí.
MASA:
-600 g de harina.
-10 g de levadura fresca prensada.
-360 cc de agua tibia.
-Una cda de sal fina.
-Una cda de aceite de oliva o girasol.
PIZZA DE MUZARELLA
-Salsa de tomate 250 Gramos
-Orégano c/n
-Aceitunas verdes c/n
-Queso muzzarella 300 Gramos
PIZZA JAMÓN Y MORRONES
-Aceitunas con morrones c/n
-Jamón cocido 200 Gramos
-Ajo picado c/n
-Albahaca fresca c/n
-Queso reggianito 50 Gramos
-Queso muzzarella 300 Gramos
-Morrón asado 1 unidad
-Tomate 1 unidad
-Salsa de tomate 250 Gramos